标准详情
- 标准名称:海南五指山红茶加工技术规程
- 标准号:T/CTSS 80-2023
- 中国标准分类号:A014
- 发布日期:2023-12-11
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2023-12-11
- 团体名称:中国茶叶学会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
本文件规定了海南五指山红茶加工的术语和定义、基本要求、鲜叶原料、加工技术、生产记录
本文件适用于海南五指山红茶的加工
1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本要求5鲜叶原料6加工技术7生产记录
海南省农业科学院植物保护研究所、中国农业科学院茶叶研究所、五指山市茶叶协会。
梁延坡、袁碧枫。
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