T/QLCY 001-2023 学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范
T/QLCY 001-2023
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标准T/QLCY 001-2023标准状态
- 发布于：2023-12-20
- 实施于：2024-01-01
- 废止
内容简介
本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门
本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应急管理的相关注意事项。
起草单位
成都市华测检测技术有限公司
起草人
冯鑫、任倩、田红荀、甘文、熊子灵、贾健松
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