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T/CGDF 30-2024 植物性食品标准

T/CGDF 30-2024 植物性食品标准

T/CGDF 30-2024

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标准详情

  • 标准名称：植物性食品标准
  • 标准号：T/CGDF 30-2024
    中国标准分类号：C149
  • 发布日期：2024-02-06
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-02-06
    团体名称：中国生物多样性保护与绿色发展基金会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动
本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品
本文件规定了植物性食品的定义、基本原则、总体要求和食品类别等内容。

起草单位

中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会、烟台欣和企业食品有限公司。

起草人

周晋峰、马勇、简艺、叶毅、李艳、秦秀芳、苏畅。

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