当前位置：标准网 地方标准

DB5111/T 48-2024 乐山市餐饮食品中异物防控指南

DB5111/T 48-2024 乐山市餐饮食品中异物防控指南

DB5111/T 48-2024

地方标准四川省推荐性
收藏 报错

标准DB5111/T 48-2024标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：乐山市餐饮食品中异物防控指南
  • 标准号：DB5111/T 48-2024
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2024-08-20
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-09-01
    技术归口：乐山市食品安全委员会办公室
  • 代替标准：
    主管部门：乐山市市场监督管理局
  • 标准分类：食品技术住宿和餐饮业四川省

内容简介

地方标准《乐山市餐饮食品中异物防控指南》由乐山市食品安全委员会办公室归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。本文件界定了餐饮食品中异物防控的术语和定义、规定了异物来源、异物防控、异物处置等要求。本文件适用于乐山市餐饮服务行业的食品中异物防控的指导。

起草单位

乐山市市场监督管理局食品经营科、井研县市场监督管理局、乐山市市中区市场监督管理局、乐山市金口河区市场监督管理局、乐山市餐饮行业协会、四川省井研县井研中学、乐山市市中区大厨小味餐饮店、峨眉山市蜀大侠火锅店

起草人

陈秋宏、谭绍龙、杨扬、许晓丽、周伟、龚芬、谈立森、陈强、杨泽银

相近标准

DB5111/T 15-2021 乐山市循环经济园区建设指南
DB5111/T 16-2021 乐山市基层食安办工作规范
DB5111/T 30-2022 乐山市竹浆产业质量对标提升工作指南
DB5111/T 24-2022 乐山市山坪塘工程技术规范
DB5111/T 9-2021 乐山市循环经济标准体系 总则
DB5111/T 10-2021 乐山市循环经济标准体系 框架
DB5111/T 11-2021 乐山市循环经济标准体系 实施
DB5111/T 32-2022 乐山市质量提升示范建设管理规范
DB5111/T 12-2021 乐山市循环经济标准体系 评价与改进
DB5111/T 17-2021 乐山市出口绿茶 眉茶生产加工技术规程

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」