GB/T 27301-2008 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
GB/T 27301-2008
国家标准推荐性标准GB/T 27301-2008标准状态
- 发布于:2008-08-28
- 实施于:2008-12-01
- 废止
内容简介
国家标准《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》由TC261(全国认证认可标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了肉及肉制品生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于肉及肉制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
起草单位
中国认证机构国家认可委员会、中国合格评定国家认可中心、河北出入境检验检疫局、
起草人
王孝霞、 高永丰、 樊恩健、
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