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GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐照杀菌工艺

GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐照杀菌工艺

Code of good irradiation practice for control of micr of ora in pickled meat products with distillers grain

GB/T 18526.6-2001

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标准GB/T 18526.6-2001标准状态

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标准详情

  • 标准名称:糟制肉食品辐照杀菌工艺
  • 标准号:GB/T 18526.6-2001
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2001-12-05
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2002-03-01
    技术归口:农业部
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术

内容简介

本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。 本标准适用于糟制熟畜禽肉类食品的辐照杀菌。

起草单位

中国科学院上海原子核研究所

起草人

徐志成

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