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GB 8954-1988 食醋厂卫生规范

GB 8954-1988 食醋厂卫生规范

Hygienic specifications of vinegar factory

GB 8954-1988

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标准GB 8954-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称:食醋厂卫生规范
  • 标准号:GB 8954-1988
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:1988-02-29
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:1989-01-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食醋厂卫生规范》由361(国家卫生健康委员会)归口。
本规范适用于以粮食为原料,以麦曲(大曲)、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂,采用固态法酿造食醋的工厂。

起草单位

镇江恒顺酱醋厂、

起草人

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