标准详情
- 标准名称:肉与肉制品 灰分测定
- 标准号:GB/T 9695.18-1988
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:1988-09-05
- 国际标准分类号:67.120.10
- 实施日期:1989-03-01
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准:被GB/T 9695.18-2008代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品
本标准规定了肉和肉制品中灰分的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中灰分的测定。
中国肉类食品研究中心
汪洵、宁振云、王世秀
20064796-T-469 肉与肉制品 总灰分测定
20090517-T-322 肉制品分类
GB/T 26604-2011 肉制品分类
20063859-T-469 肉制品 总糖含量测定
20063860-T-469 肉与肉制品 pH测定
GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定
GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品 pH测定
GB/T 9695.31-1991 肉制品 总糖含量测定
20079578-T-469 酱卤肉制品
20081490-T-601 风干禽肉制品
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