标准详情
- 标准名称:肉与肉制品 葡糖酸-δ-内酯含量的测定
- 标准号:GB/T 9695.17-1988
- 中国标准分类号:X22
- 发布日期:1988-09-05
- 国际标准分类号:67.120.10
- 实施日期:1989-03-01
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准:被GB/T 9695.17-2008代替
- 主管部门:国家标准化管理委员会
- 标准分类:食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品
本标准规定了肉和肉制品中葡糖酸-δ-内酯含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中葡糖酸-δ-内酯含量的测定。
中国肉类食品研究中心
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