GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定

内容简介

国家标准《食品中铁、镁、锰的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了用原子吸收分光光度法测定食品中铁、镁及锰。 本标准适用于各种食品中铁、镁及锰的测定。 本方法检出限：铁为0.2μg/mL，镁为0.05μg/mL，锰为0.1μg/mL。

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、

起草人

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