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GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准

GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准

Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin

GB 10144-2005

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标准GB 10144-2005标准状态

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标准详情

  • 标准名称：动物性水产干制品卫生标准
  • 标准号：GB 10144-2005
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2005-01-25
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2005-10-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB 16324-1996,GB 16328-1996,GB 10144-1988
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《动物性水产干制品卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。

起草单位

起草人

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