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GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾

GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾

Frozen breaded shrimp or prawn

GB/T 21672-2008

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标准GB/T 21672-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻裹面包屑虾
  • 标准号：GB/T 21672-2008
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2008-04-09
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2008-06-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 21672-2014代替
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《冻裹面包屑虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。

起草单位

国家水产品质量监督检验中心、

起草人

王联珠、 翟毓秀、 孙建华、

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