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GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

Tea-Determination of total polyphenols and catechins content

GB/T 8313-2008

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标准GB/T 8313-2008标准状态

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标准详情

  • 标准名称:茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
  • 标准号:GB/T 8313-2008
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2008-05-04
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:中华全国供销合作总社
  • 代替标准:代替GB/T 8313-2002被GB/T 8313-2018代替
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术茶、咖啡、可可

内容简介

国家标准《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》由442(中华全国供销合作总社)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中儿茶素类含量和用分光光度法测定茶叶中茶多酚含量的方法。本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。

起草单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、

起草人

周卫龙、 徐建峰、 许凌、

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