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GB/T 20976-2023 软冰淇淋预拌粉质量要求

GB/T 20976-2023 软冰淇淋预拌粉质量要求

Quality requirement for soft-serve ice cream premix powder

GB/T 20976-2023

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标准GB/T 20976-2023标准状态

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  • 标准名称：软冰淇淋预拌粉质量要求
  • 标准号：GB/T 20976-2023
    中国标准分类号：X53
  • 发布日期：2023-09-07
    国际标准分类号：67.100.40
  • 实施日期：2024-04-01
    技术归口：全国冷冻饮品标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 20976-2007
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻

内容简介

国家标准《软冰淇淋预拌粉质量要求》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了软冰淇淋预拌粉的技术要求、生产加工管理检验方法、检验规则、标签与标识、包装、运输和贮存等内容，给出了软冰淇淋预拌粉的分类。本文件适用于软冰淇淋预拌粉的生产、检验和销售。

起草单位

深圳市海川实业股份有限公司、山东天骄生物技术股份有限公司、雀巢（中国）有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、广东海川科技有限公司、天津市永康食品有限公司、中国商业联合会、广东美怡乐食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、江苏省食品药品监督检验研究院、广东省中鼎检测技术有限公司、

起草人

何唯平、 靳晓蕾、 欧阳淑珍、 米谷、 许剑华、 张晨、 罗建国、 李海岭、赵建华、梁展韬、徐春祥、刘宝林、何子豪、

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