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GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B<下标6>的测定

GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B<下标6>的测定

GB 5009.154-2023

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标准GB 5009.154-2023标准状态

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  • 标准名称：食品安全国家标准 食品中维生素B<下标6>的测定
  • 标准号：GB 5009.154-2023
    中国标准分类号：X09
  • 发布日期：2023-09-06
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2024-03-06
    技术归口：
  • 代替标准：代替GB 5009.154-2016
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术

内容简介


本标准规定了食品中维生素B的测定方法。第一法　液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素B的测定。第二法　液相色谱-质谱法适用于添加维生素B(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)的测定。第三法　高效液相色谱-荧光检测法适用于添加维生素B(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品(特殊医学用途食品除外)、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)的测定。第四法　微生物法适用于食品中维生素B的测定。

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