标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
- 标准号:GB 5009.89-2023
- 中国标准分类号:X09
- 发布日期:2023-09-06
- 国际标准分类号:67.020
- 实施日期:2024-03-06
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB 5009.89-2016
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准第一法适用于调制乳粉、特殊膳食用食品(不包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方以及氨基酸代谢障碍配方的特殊医学用途婴儿配方食品)和特殊用途饮料中烟酸和烟酰胺的测定,第二法适用于食品中烟酸(或烟酰胺)的测定。
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