标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定
- 标准号：GB 5009.189-2023
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2023-09-06
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2024-03-06
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB 5009.189-2016
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术
GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定
GB 5009.189-2023
国家标准强制性
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标准GB 5009.189-2023标准状态
- 发布于：2023-09-06
- 实施于：2024-03-06
- 废止
内容简介
本标准规定了食品中米酵菌酸的测定方法。本标准第一法适用于银耳及其制品、酵米面及其制品中米酵菌酸的测定。本标准第二法适用于银耳及其制品、木耳及其制品、谷物及其制品中米酵菌酸的测定。
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