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GB 1903.40-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖

GB 1903.40-2022 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖

GB 1903.40-2022

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标准GB 1903.40-2022标准状态

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  • 标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖
  • 标准号：GB 1903.40-2022
    中国标准分类号：X09
  • 发布日期：2022-06-30
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2022-12-30
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术

内容简介


本标准适用于食品营养强化剂低聚果糖。食品营养强化剂低聚果糖是以菊苣(或菊芋)为原料，经部分酶水解或膜分离、提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF)至蔗果八糖(GF)以及果果二糖(F)至果果八糖(F)的混合物，或以蔗糖为原料经来源于黑曲霉或米曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖(GF)至蔗果六糖(GF)的混合物。

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