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GB/T 35375-2017 冻银鱼

GB/T 35375-2017 冻银鱼

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GB/T 35375-2017

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标准GB/T 35375-2017标准状态

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  • 标准名称：冻银鱼
  • 标准号：GB/T 35375-2017
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2017-12-29
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2018-07-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《冻银鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻银鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于大银鱼属(Protosalanx Regan)、新银鱼属(Neosalanx Wakiya et Takahasi)、间银鱼属(Hemisalanx Regan)等银鱼科(Salangidae)的银鱼经冷冻加工制成的产品。

起草单位

江苏省淡水水产研究所、苏州丰民水产食品有限公司、

起草人

吴光红、 黄鸿兵、 张美琴、王伯明、

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