GB 15193.4-2014 食品安全国家标准细菌回复突变试验_标准下载

GB 15193.4-2014 食品安全国家标准细菌回复突变试验

Bacterial reverse mutation test in national food safety standard

国家标准强制性

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细菌回复突变试验包括鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和大肠杆菌细菌回复突变试验。本标准规定了鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验的基本技术要求,选择大肠杆菌进行细菌回复突变试验时应参阅有关文献。本标准适用于评价受试物的致突变作用。

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