GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法_标准下载

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GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法

Method for analysis of hygienic standard of soybean sauce

GB/T 5009.39-2003

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标准GB/T 5009.39-2003标准状态

发布于：2003-08-11
实施于：2004-01-01
废止

标准详情

标准名称：酱油卫生标准的分析方法
标准号：GB/T 5009.39-2003
中国标准分类号：C53
发布日期：2003-08-11
国际标准分类号：67.040
实施日期：2004-01-01
技术归口：国家卫生健康委员会
代替标准：代替GB/T 5009.39-1996
主管部门：国家卫生健康委员会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《酱油卫生标准的分析方法》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了酱油各项卫生指标的分析方法。本标准适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油各项卫生指标的分析。本标准中氨基酸态氮第二法检出限为0.070μg/mL，线性范围0～10μg/mL。

起草单位

北京市卫生防疫站、

起草人

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