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GB/T 40468-2021 羊副产品

GB/T 40468-2021 羊副产品

Sheep and goat by-products

GB/T 40468-2021

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  • 标准名称：羊副产品
  • 标准号：GB/T 40468-2021
    中国标准分类号：X22
  • 发布日期：2021-08-20
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2022-03-01
    技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《羊副产品》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本文件规定了羊副产品的基本要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存和运输。本文件适用于羊经检验检疫、屠宰加工而得到的可食用羊副产品。

起草单位

中国肉类协会、中国农业科学院农产品加工研究所、蒙羊牧业股份有限公司、若尔盖县畜牧兽医服务中心、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、北京二商肉类食品集团有限公司、中国标准化研究院、

起草人

高胜普、 陈伟、 张德权、 侯成立、 闵成军、 张子平、 席兴军、 鄢超、 胡兰英、刘蕾、魏绍文、尤华、王伟静、林佳、陈天祥、

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