SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范_标准下载

SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范

行业标准-SB 国内贸易推荐性

行业标准《洁蛋流通技术规范》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。

商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司

蔡朝霞、马美湖

DB42/T 547-2009 洁蛋(保洁蛋)
NY/T 4279-2023 洁蛋生产技术规程
GB/T 34238-2017 清洁蛋加工流通技术规范
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