NY/T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程_标准下载

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NY/T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程

NY/T 4281-2023

行业标准-NY 农业推荐性现行

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标准NY/T 4281-2023标准状态

发布于：2023-02-17
实施于：2023-06-01
废止

标准详情

标准名称：畜禽骨肽加工技术规程
标准号：NY/T 4281-2023
中国标准分类号：X10
发布日期：2023-02-17
国际标准分类号：67.120
实施日期：2023-06-01
技术归口：
代替标准：
主管部门：农业农村部
标准分类：农业食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《畜禽骨肽加工技术规程》，主管部门为农业农村部。本文件规定了畜禽情肽的产品分类，加工企业卫生要求，原料、添加剂和加工用相关产品要求，加技术要求，记录和文件管理。本文件适用于畜禽骨肽的加工。本文件规定了畜禽骨肽的产品分类，加工企业卫生要求，原辅料、添加剂和加工用相关产品要求，加工技术要求，记录和文件管理。本文件适用于畜禽骨肽的加工。

起草单位

中国肉类食品综合研究中心、包头东宝生物技术股份有限公司、中国科学院理化技术研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽国肽生物科技有限公司、中国农业大学、北京工商大学、江苏省农业科学院、北京舜甫科技有限公司、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心

起草人

臧明伍、成晓瑜、王富荣、郭燕川、王乐、张春晖、张恒、罗永康、张玉玉、赵冰、王道营、张顺亮李享、赵欣、刘怀高、丁旭初、郭玉杰

相近标准

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