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SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则

SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则

SB/T 10360-2008

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内容简介

行业标准《安全肉制品质量认证评审准则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了高、低温肉制品生产企业建立和实施安全产品质量管理体系的术语和定义、评审要求和评审要点。本标准适用于第三方机构对高、低温肉制品(含生产、规格、定量和包装方面)安全食品的认证(包括获证后的监督及认证证书有效期的延长)。

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司

起草人

赵箭、龚海岩

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