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SC/T 3109-1988 冻银鱼

SC/T 3109-1988 冻银鱼

SC/T 3109-1988

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3109-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻银鱼
  • 标准号：SC/T 3109-1988
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：1988-12-10
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：1989-07-01
    技术归口：中国水产科学研究院黄海水产研究所
  • 代替标准：代替GB 10031-1988
    主管部门：农业部
  • 标准分类：食品加工与制品水产品加工与制品食品技术食品SC 水产

内容简介

本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼（Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen）、大银鱼[Protosalanx hyalocranius(Abbott)]、长江银鱼（Hemisalanx prognathus Regan）等银鱼科（Salangidae）的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼（NeosalanxtangkahkeiitaihuensisChen)、大银鱼[Protosalanxhyalocra-nius（Abbott）]长江银鱼（HemisalanxprognathusRegan）等银鱼科（Salangidac）的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。

起草单位

江苏省淡水水产研究所

起草人

曾漪青、吴光宏、马鸿

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