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T/HBLS 0021.1-2023 江汉大米 第1部分：稻谷

T/HBLS 0021.1-2023 江汉大米 第1部分：稻谷

T/HBLS 0021.1-2023

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标准T/HBLS 0021.1-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：江汉大米 第1部分：稻谷
  • 标准号：T/HBLS 0021.1-2023
    中国标准分类号：A051
  • 发布日期：2023-12-14
    国际标准分类号：65.020.01
  • 实施日期：2023-12-15
    团体名称：湖北省粮食行业协会
  • 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业

内容简介

本文件规定了江汉大米稻谷的术语和定义、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则和标签标识
本文件适用于江汉平原区域范围内37个县（市、区）种植的稻谷
4　质量要求与卫生要求质量要求质量指标应符合表1要求。表1　质量指标项目　千粒重g　糙米粒长mm　糙米长宽比　出糙率%　整精米率%　垩白度%　品尝评分值分　不完善粒含量%　水分含量%　直链淀粉含量（干基）%　杂质含量%　黄粒米含量%　谷外糙米含量%　互混率%　色泽气味　≥　≥　≥　≥　≥　≤　≥　≤　≤　　≤　≤　≤　≤　指标　20.0　6.5　3.0　75.0　44.0　8.0　75　5.0　14.5　13.0～20.0　1.0　1.0　4.0　5.0　正常卫生要求4.2.1食用稻谷按GB2715及国家有关规定执行。4.2.2植物检疫按国家有关标准和规定执行。5　检验方法5.1扦样分样按GB/T5491执行。5.2千粒重检验按GB/T5519执行。5.3糙米粒长、长宽比检验按GB/T24535执行。5.4出糙率检验按GB/T5495执行。5.5不完善粒检验按GB/T5494执行，检验结果按式（1）计算：……………………………（1）式中：w—稻谷不完善粒含量，%；m0′—稻谷试样质量，单位为克（g）；m1—糙米不完善粒质量，单位为克（g）；在重复性条件下，获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于0.5%，求其平分数，即为测试结果，测试结果保留到小数点后一位。5.6整精米率检验按GB/T21719执行。5.7水分含量检验按GB5009.3或GB/T5497执行。5.8杂质含量检验按GB/T5494执行。5.9黄粒米含量检验按GB/T5496或GB/T35881执行。5.10谷外糙米含量检验按GB/T5494执行。5.11互混率检验按GB/T5493执行。5.12垩白度检验按GB/T1354执行。5.13品尝评分值检验按GB/T15682执行。5.14直链淀粉含量检验按GB/T15683执行。5.15色泽气味检验按GB/T5492执行。6　检验规则6.1检验规则按GB/T5490执行。每一批次应为同品种、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的稻谷。6.2判定规则质量指标全部符合江汉大米稻谷的指标要求，其他指标按国家有关规定执行。7　标签标识应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、产地、收获年度和月份。

起草单位

湖北省农业科学院、湖北省粮油食品质量监督检测中心、武汉轻工大学、湖北省农业技术推广总站、湖北省粮油集团有限公司、湖北国宝桥米有限公司、湖北庄品健实业（集团）有限公司、湖北洪森实业（集团）有限公司、湖北宏凯工贸发展有限公司、湖北虾乡食品股份有限公司、湖北心辉粮油股份有限公司、中粮米业（仙桃）有限公司、湖北楚宏粮油发展股份有限公司、益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司、湖北中磐粮油食品有限公司、当阳市秋慕水稻种植专业合作社、武汉市储备粮保障中心、三峡公共检验检测中心、鄂州市农产品质量安全检验检测所、湖北省粮食行业协会

起草人

游艾青、徐华山、周雷、汪本福、熊宁、朱玫、曹鹏、曾祥荣、刘伟、刘勇、孙婷琳、刘利、吕庆云、庞虎、彭永洪、吴志雄、洪传林、刘军、孙阳、许向辉、陈明、王君杰、尚春霞、张欣、王艳、程刚、张娟

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