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GB/T 20707-2006 可可脂

GB/T 20707-2006 可可脂

Cocoa butter

GB/T 20707-2006

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标准GB/T 20707-2006标准状态

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标准详情

  • 标准名称：可可脂
  • 标准号：GB/T 20707-2006
    中国标准分类号：X24
  • 发布日期：2006-12-07
    国际标准分类号：67.140.30
  • 实施日期：2007-06-01
    技术归口：全国糖果和巧克力标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 20707-2021代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可可可

内容简介

国家标准《可可脂》由TC375（全国糖果和巧克力标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了可可脂的技术要求、试验方法、检验规则和标签要求。 本标准适用于可可脂（不包括脱臭可可脂）的生产、销售和监督。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国食品发酵工业研究院、上海大明可可制品有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会可可专业委员会、中国茶叶股份有限公司、

起草人

陈岩、 赵燕萍、 张惠忠、 樊永清、 郭卫平、冯荣华、王路、

相近标准

20071656-T-449 代可可脂和类可可脂
20220771-T-601 巧克力及巧克力制品质量要求（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）
GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
LS/T 3223-1994 可可脂
SB/T 10210-1994 可可脂
GB/T 20707-2021 可可脂质量要求

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