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GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾

GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾

Frozen breaded shrimp or prawn

GB/T 21672-2014

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标准GB/T 21672-2014标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻裹面包屑虾
  • 标准号：GB/T 21672-2014
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2014-09-30
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2015-03-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 21672-2008
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术鱼和水产品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《冻裹面包屑虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、温岭市京辉食品有限公司、

起草人

王联珠、 朱文嘉、 郭莹莹、 柯友辉、 孙永军、江艳华、

相近标准

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