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GB/T 13209-1991 青刀豆罐头

GB/T 13209-1991 青刀豆罐头

Canned green beans

GB/T 13209-1991

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标准GB/T 13209-1991标准状态

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标准详情

  • 标准名称:青刀豆罐头
  • 标准号:GB/T 13209-1991
    中国标准分类号:X77
  • 发布日期:1991-09-14
    国际标准分类号:67.080.20
  • 实施日期:1992-08-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 13209-2015代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《青刀豆罐头》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了青刀豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜青刀豆或法国矮生型青刀豆为原料,经切端、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌制成的罐头。

起草单位

轻工部食品发酵研究所、

起草人

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