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GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头

GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头

Canned corned beef

GB/T 13214-1991

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标准GB/T 13214-1991标准状态

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  • 标准名称：咸牛肉罐头
  • 标准号：GB/T 13214-1991
    中国标准分类号：X71
  • 发布日期：1991-09-14
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：1992-08-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被QB/T 2784-2006;GB/T 13214-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品

内容简介

本标准规定了咸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以牛肉为原料，经腌制、预煮、加淀粉或不加淀粉、斩拌、装罐、密封、杀菌制成的咸牛肉罐头。

起草单位

天津罐头厂

起草人

相近标准

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