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GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准

GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准

Hygienic standards of dried sea-shellfish product

GB 16324-1996

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标准GB 16324-1996标准状态

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标准详情

  • 标准名称：海水贝类干制品卫生标准
  • 标准号：GB 16324-1996
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：1996-06-19
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：1996-09-01
    技术归口：
  • 代替标准：被GB 10144-2005代替
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《海水贝类干制品卫生标准》。
本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于海水中野生或人工养殖扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文哈和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。

起草单位

大连市卫生防疫站、

起草人

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