GB/T 16291-1996 感官分析专家的选拔、培训和管理导则_标准下载

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GB/T 16291-1996 感官分析专家的选拔、培训和管理导则

Sensory analysis--General guidance for the selection, training and monitoring of experts

GB/T 16291-1996

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标准GB/T 16291-1996标准状态

发布于：1996-04-12
实施于：1996-09-01
废止

标准详情

标准名称：感官分析专家的选拔、培训和管理导则
标准号：GB/T 16291-1996
中国标准分类号：B04
发布日期：1996-04-12
国际标准分类号：67.240
实施日期：1996-09-01
技术归口：中国标准化研究院
代替标准：被GB/T 16291.2-2010代替
主管部门：国家市场监督管理总局
标准分类：食品技术感官分析

内容简介

本标准规定了从优选评价员或从产品生产、加工或营销专家中选择具有特殊感官技能的人的判断准则。本标准给出了扩展他们的知识及能力的原则和步骤。本标准适用于专家的选拔、培训和管理。

起草单位

编码所

起草人

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