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GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

Determination of total arsenic and abio-arsenic in foods

GB/T 5009.11-2003

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标准GB/T 5009.11-2003标准状态

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  • 标准名称：食品中总砷及无机砷的测定
  • 标准号：GB/T 5009.11-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB/T 5009.11-1996
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品综合食品技术

内容简介

国家标准《食品中总砷及无机砷的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。 本标准适用于各类食品中总砷的测定。 本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.01mg/kg，线性范围为0ng/mL～200ng/mL； 银盐法：0.2mg/kg；砷斑法：0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法：0.05mg/kg。

起草单位

四川省食品卫生监督检验所、

起草人

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