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GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定

Determination of total mercury and organic-mercury in foods

GB/T 5009.17-2003

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标准GB/T 5009.17-2003标准状态

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  • 标准名称：食品中总汞及有机汞的测定
  • 标准号：GB/T 5009.17-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-08-11
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-01-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB/T 5009.17-1996
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品中总汞及有机汞的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。 本标准适用于各类食品中总汞的测定。 原子荧光光谱分析法：检出限0.15μg/kg，标准曲线最佳线性范围0μg/L～60μg/L；冷原子吸收法的检出限：压力消解法为0.4μg/kg，其他消解法为10μg/kg；比色法为25μg/kg。

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所、

起草人

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