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GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品

GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品

Chocolate and chocolate products

GB/T 19343-2003

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  • 标准名称：巧克力及巧克力制品
  • 标准号：GB/T 19343-2003
    中国标准分类号：X33
  • 发布日期：2003-10-09
    国际标准分类号：67.190
  • 实施日期：2004-07-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 19343-2016代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术巧克力

内容简介

国家标准《巧克力及巧克力制品》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了巧克力及巧克力制品的产品分类、技术要求、试验方法和标签要求。本标准适用于3．1和3．2所指的产品，不适用非可可脂肪添加量超过5％的产品。

起草单位

全国食品工业标准化技术委员会、

起草人

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