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GB/T 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定

GB/T 5009.222-2008 红曲类产品中桔青霉素的测定

Determination of citrinin in monascus products

GB/T 5009.222-2008

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标准GB/T 5009.222-2008标准状态

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  • 标准名称：红曲类产品中桔青霉素的测定
  • 标准号：GB/T 5009.222-2008
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2008-12-03
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2009-03-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《红曲类产品中桔青霉素的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L，对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学、

起草人

李凤琴、 许赣荣、 李玉伟、陈蕴、

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