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GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB 4789.30-2016

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标准GB 4789.30-2016标准状态

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  • 标准名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
  • 标准号：GB 4789.30-2016
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2016-12-23
    国际标准分类号：07.100
  • 实施日期：2017-06-23
    技术归口：
  • 代替标准：代替GB 4789.30-2010
    主管部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
  • 标准分类：数学、自然科学

内容简介

本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数；第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低(＜100 CFU/g)而杂菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数，特别是牛奶、水以及含干扰菌落计数的颗粒物质的食品。

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