标准详情
- 标准名称:生猪无害化处理操作规范
- 标准号:SB/T 10657-2012
- 中国标准分类号:X01
- 发布日期:2012-03-15
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2012-06-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:被NY/T 3381-2018代替
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
行业标准《生猪无害化处理操作规范》由商务部归口上报,主管部门为商务部。本标准规定了开展病害生猪和病害生猪产品无害化处理的人员要求、基础设施要求、操作要求、记录要求。本标准适用于病害生猪及病害生猪产品的无害化处理操作。
商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司
闵成军、金社胜
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