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SB/T 10210-1994 可可脂

SB/T 10210-1994 可可脂

SB/T 10210-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10210-1994标准状态

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标准详情

  • 标准名称：可可脂
  • 标准号：SB/T 10210-1994
    中国标准分类号：X50
  • 发布日期：1994-06-27
    国际标准分类号：67.200
  • 实施日期：1994-12-01
    技术归口：
  • 代替标准：被LS/T 3223-1994代替
    主管部门：国内贸易部
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可SB 国内贸易

内容简介

行业标准《可可脂》由国内贸易部归口上报，主管部门为国内贸易部。本标准规定了可可脂的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以纯可可豆为原料经筛选、焙炒、磨浆、机榨而成的可可脂。

起草单位

上海市粮食科学研究所

起草人

相近标准

20071656-T-449 代可可脂和类可可脂
20220771-T-601 巧克力及巧克力制品质量要求（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）
GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
LS/T 3223-1994 可可脂
GB/T 20707-2021 可可脂质量要求

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