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SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件

SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件

SB/T 10226-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准详情

  • 标准名称：月饼类糕点通用技术条件
  • 标准号：SB/T 10226-1994
    中国标准分类号：X28
  • 发布日期：1995-01-26
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：1995-06-01
    技术归口：
  • 代替标准：被SB/T 10226-2002;GB/T 20977-2007;SB/T 10351.3-2002;SB/T 10351.1-2002;SB/T 10351.2-2002代替
    主管部门：商业部
  • 标准分类：食品技术食品工业厂房和设备SB 国内贸易

内容简介

行业标准《月饼类糕点通用技术条件》，主管部门为商业部。本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则．标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。

起草单位

起草人

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