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SB/T 10224-1994 水蒸类糕点通用技术条件

SB/T 10224-1994 水蒸类糕点通用技术条件

SB/T 10224-1994

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10224-1994标准状态

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标准详情

  • 标准名称：水蒸类糕点通用技术条件
  • 标准号：SB/T 10224-1994
    中国标准分类号：X28
  • 发布日期：1995-01-26
    国际标准分类号：67.180
  • 实施日期：1995-06-01
    技术归口：
  • 代替标准：代替SB 166.1～166.4-1984;SB 176.1-1984;SB 186.1-1984;SB 197.1～197.2-1984;SB 206.1～206.3-1984(部分)被GB/T 20977-2007代替
    主管部门：商业部
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《水蒸类糕点通用技术条件》由国内贸易部归口上报，主管部门为商业部。本标准规定了水蒸类制品的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以蒸制为最后熟制工序的各种蒸制类制品。

起草单位

黑龙江商学院

起草人

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