标准详情
- 标准名称:鲜、冻蓝圆鲹
- 标准号:SC/T 3104-2010
- 中国标准分类号:B53
- 发布日期:2010-12-23
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2011-02-01
- 技术归口:
- 代替标准:代替SC/T 3104-1986
- 主管部门:农业农村部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
行业标准《鲜、冻蓝圆鲹》,主管部门为农业农村部。本标准规定了鲜、冻蓝圆鲹的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于蓝圆鲹鲜品和冻品。
中国水产科学研究院黄海水产研究所
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