标准详情
- 标准名称：餐饮企业经营团餐中的风控管理规范
- 标准号：T/NMGCTQYFZLHH 006-2024
- 中国标准分类号：H621
- 发布日期：2024-12-26
- 国际标准分类号：03.080.01
- 实施日期：2024-12-26
- 团体名称：内蒙古创投企业发展联合会
- 标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输H 住宿和餐饮业
T/NMGCTQYFZLHH 006-2024 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范
标准T/NMGCTQYFZLHH 006-2024标准状态
- 发布于：2024-12-26
- 实施于：2024-12-26
- 废止
内容简介
1.范围2.引用的法律法规3.术语和定义4.食品安全的重要性5.专业化、标准化是基本根基6.营造舒适洁净温馨的环境是工作要点7.控制好菜品成本、厉行节约、杜绝浪费是工作准则8.“色香味形器”俱全满足不同需求9.饮食多元化是未来发展的趋势10.良好的沟通才能保证有效运转
起草单位
内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校
起草人
梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、李鑫、塔拉、刘智虎
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- 标准质量：
- 发布者资料：
- 超
- 注册时间:2024-09-11
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