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GB/T 20978-2007 软冰淇淋机

GB/T 20978-2007 软冰淇淋机

Soft ice cream machine

GB/T 20978-2007

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标准GB/T 20978-2007标准状态

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  • 标准名称：软冰淇淋机
  • 标准号：GB/T 20978-2007
    中国标准分类号：X90
  • 发布日期：2007-06-04
    国际标准分类号：67.260
  • 实施日期：2007-12-01
    技术归口：全国冷冻饮品标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 20978-2021代替
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术食品工业厂房和设备

内容简介

国家标准《软冰淇淋机》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于3．2定义和额定产量在100 L／h以下的现场制作、现场销售的商用软冰淇淋机。本标准不适用于以冰盐或氨制冷的商用软冰淇淋机。

起草单位

深圳市海川实业股份有限公司、

起草人

何唯平、 姬存慧、 艾军、黄步云、

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