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GB 16869-2005 鲜、冻禽产品

GB 16869-2005 鲜、冻禽产品

Fresh and frozen poultry product

GB 16869-2005

国家标准强制性
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标准GB 16869-2005标准状态

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标准详情

  • 标准名称：鲜、冻禽产品
  • 标准号：GB 16869-2005
    中国标准分类号：X18
  • 发布日期：2005-03-23
    国际标准分类号：67.120.20
  • 实施日期：2006-01-01
    技术归口：国家标准化管理委员会
  • 代替标准：代替GB 16869-2000
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品家禽和蛋

内容简介

国家标准《鲜、冻禽产品》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品 或冻禽产品。

起草单位

起草人

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