标准详情
- 标准名称:蚝油、贻贝油卫生标准
- 标准号:GB 10137-1988
- 中国标准分类号:C53
- 发布日期:1988-11-28
- 国际标准分类号:67.120.30
- 实施日期:1989-07-01
- 技术归口:卫生部
- 代替标准:被GB 10133-2005代替
- 主管部门:
- 标准分类:食品技术鱼和水产品肉肉制品和其他动物类食品
本标准规定了市售蚝油(牡蛎油)、贻贝油的质量卫生要求。本标准适用于牡蛎、贻贝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料配制而成的水产加工品。
国家标准《蚝油、贻贝油卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。
广东省食品卫生监督检验所、
DB31/ 195-2007 色拉卫生标准
20079860-Q-361 豆芽卫生标准
20031891-Q-361 酱油卫生标准
20031917-Q-361 乳粉卫生标准
20031916-Q-361 鲜乳卫生标准
20020277-Q-361 粮食卫生标准
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