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GB/T 12394-1990 食物中不溶性膳食纤维的测定方法

GB/T 12394-1990 食物中不溶性膳食纤维的测定方法

Method for determination of insoluble dietary fiber in foods

GB/T 12394-1990

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标准GB/T 12394-1990标准状态

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  • 标准名称：食物中不溶性膳食纤维的测定方法
  • 标准号：GB/T 12394-1990
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：1990-03-19
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：1990-12-01
    技术归口：卫生部
  • 代替标准：被GB/T 5009.88-2003代替
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

本标准规定了食物中不溶性膳食纤维的中性洗涤剂测定方法。 本标准适用于各类植物性食物和含有植物性食物的混合食物中不溶性膳食纤维的测定。其最小检出限为0.1mg。

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

起草人

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