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GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范

GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范

General hygienic regulation for food enterprises

GB 14881-1994

国家标准强制性
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标准GB 14881-1994标准状态

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标准详情

  • 标准名称:食品企业通用卫生规范
  • 标准号:GB 14881-1994
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:1992-02-09
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:1994-09-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品企业通用卫生规范》由361(国家卫生健康委员会)归口。
本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。 本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。

起草单位

天津食品卫生监督检验所、

起草人

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