GB 8817-2001 食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)_标准下载

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GB 8817-2001 食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

Food additive--Caramel

GB 8817-2001

国家标准强制性

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标准GB 8817-2001标准状态

发布于：2001-08-06
实施于：2002-02-01
废止

标准详情

标准名称：食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)
标准号：GB 8817-2001
中国标准分类号：X41
发布日期：2001-08-06
国际标准分类号：67.220.20
实施日期：2002-02-01
技术归口：国家标准化管理委员会
代替标准：代替GB 8817-1988
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、本糖母液等为原料，采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色，在食品中用作着色剂。

起草单位

重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司、

起草人

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